Bache Gabrielsen US Oak 40% 1l
Kód: 10303
Detailní popis produktu
Bache Gabrielsen US Oak 40% 1l
Bache Gabrielsen US Oak 40% 1l je francouzský koňak s dvojím zráním, který propojuje tradiční práci s francouzským dubem a výraznější aromatický vliv nových sudů z amerického bílého dubu. Výsledkem je přístupný, ovocný a zakulacený styl s tóny kokosu, ananasu, vanilky, kakaa a ořechů.
Jeho hlavním poznávacím znakem je spojení limousinského a amerického dubu. Americké sudy přidávají nápadnou aromatiku, zatímco francouzský dub zachovává strukturu a jemnost typickou pro koňak.
Proč si Bache Gabrielsen US Oak vybrat
- Dvojí zrání: několik let ve francouzském dubu doplňuje nejméně šest měsíců v nových amerických dubových sudech.
- Výrazná aromatika: kokos a ananas se propojují s vanilkou, kakaem a ořechovými tóny.
- Neobvyklý styl koňaku: americký bílý dub Quercus alba přináší do klasického koňakového základu modernější, snadno rozpoznatelný charakter.
- Univerzální servírování: hodí se k pomalému popíjení čistý, na ledu i jako základ výraznějšího koktejlu.
Základní informace
| Kategorie | Cognac |
|---|---|
| Značka | Bache-Gabrielsen |
| Země původu | Francie |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 1 l |
| Odrůda hroznů | Ugni Blanc |
| Zrání | Dvojí zrání: několik let ve francouzském dubu, poté nejméně 6 měsíců v novém americkém dubu |
| Sudy | Francouzský dub z Limousinu a nový americký bílý dub Quercus alba |
| Doporučené podávání | Čistý při pokojové teplotě, na ledu nebo v koktejlu |
Původ a výroba
American Oak vychází z koňakových eaux-de-vie z odrůdy Ugni Blanc. Základ nejprve prochází několikaletým zráním ve francouzském dubu, který domu Bache-Gabrielsen poskytuje tradiční rámec pro vývoj struktury a zralého charakteru.
Následuje druhá část zrání: nejméně šest měsíců v nových sudech z amerického bílého dubu Quercus alba. Právě tato fáze má podpořit aromatický projev kokosu a exotického ovoce a doplnit jemnější charakter limousinského dubu. Výrobce tuto kombinaci označuje jako dvojí maturaci, která stojí za odlišným stylem celé edice.
Jak Bache Gabrielsen US Oak chutná
Profil je ovocný, kulatý a chuťově výrazný, přitom bez těžké kouřovosti. V aromatice se nejvíce prosazuje kokos a ananas, které přecházejí do vanilky, kakaa a ořechových tónů. Dřevo je zřetelné, ale funguje spíše jako opora sladších a ovocných dojmů než jako dominantně svíravý prvek.
| Vůně | Kokos, ananas, vanilka, kakao a ořechy. |
|---|---|
| Chuť | Ovocná a zakulacená, s aromatickým vlivem amerického dubu a jemností limousinského dřeva. |
| Tělo | Středně plné až plnější, hladké a měkké. |
| Závěr | Ovocný, příjemně sladce působící a dřevitý, s dozvukem vanilky a exotického ovoce. |
Orientační chuťový profil
Ovocnost – 4/5
Výrazné tóny ananasu a dalšího exotického ovoce.
Sladkost – 3/5
Střední pocitová sladkost podpořená vanilkovými a kokosovými tóny.
Dřevitost – 4/5
Dvojí práce se sudem dává dubu výraznou, ale vyváženou roli.
Kořenitost – 2/5
Kořenitost zůstává v pozadí za ovocem, vanilkou a dubem.
Plnost – 4/5
Hladký, zakulacený projev s dobrou aromatickou intenzitou.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Pro nejčistší čtení aromatiky podávejte koňak samostatně při pokojové teplotě ve sklenici se zúženým hrdlem. Výrobce zároveň doporučuje i podávání na ledu, které zvýrazní jeho svěží a ovocnější stránku. Díky výraznému americkému dubu se neztratí ani v míchaném nápoji.
American Smash
Do šejkru dejte 4 cl American Oak, 4 cl čerstvě vymačkané citronové šťávy, 3 cl cukrového sirupu, 6–8 lístků máty a led. Protřepejte do vychlazení a sceďte do vysoké sklenice. Ozdobit lze snítkou máty a plátkem pomeranče.
Pro koho je produkt vhodný
Je vhodný pro zákazníky, kteří hledají ovocnější a moderněji působící koňak s jasným vlivem dubu, ale nechtějí příliš suchý či strohý profil. Díky výrazným tónům kokosu, vanilky a ananasu může být dobrou vstupní lahví do kategorie koňaků i zajímavým dárkem pro milovníka bourbonu nebo dalších destilátů zrajících v americkém dubu.
Věděli jste, že…
Maison Bache-Gabrielsen uvádí American Oak jako první koňak, který zrál v amerických dubových sudech. Edice byla uvedena v roce 2016 a stala se příkladem inovativnějšího přístupu domu k tradiční kategorii Cognac.
O značce Bache-Gabrielsen
Koňakový dům Bache-Gabrielsen založil v Cognacu roku 1905 norský rodák Thomas Bache-Gabrielsen. Značka zůstává spojena s rodinnou tradicí a dlouhodobě staví na kombinaci klasického koňakového řemesla a hledání nových způsobů zrání.
American Oak je v portfoliu výrazem této kombinace tradice a inovace: respektuje základní koňakový charakter, ale prostřednictvím nového amerického dubu přidává chuťový profil, který se od tradičnějších lahví domu snadno odlišuje.
Časté otázky
Je Bache Gabrielsen US Oak 40% 1l skutečně koňak?
Ano. Jde o Cognac z Francie, nikoli o whisky nebo obecnou brandy. Neobvyklý je především způsob druhé fáze zrání v americkém dubu.
Jak dlouho zraje v americkém dubu?
Po několika letech ve francouzských dubových sudech následuje nejméně šest měsíců v nových sudech z amerického bílého dubu Quercus alba.
Jaké chutě jsou pro American Oak typické?
Nejčastěji se objevují tóny kokosu a ananasu doplněné vanilkou, kakaem a ořechy. Celkový projev je ovocný, hladký a výrazně aromatický.
Lze jej použít do koktejlů?
Ano. Výrobce American Oak výslovně doporučuje také do míchaných nápojů a nabízí pro něj několik receptur, včetně American Smash.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.