Albert de Montaubert 1992 „XO Imperial Selection“ Grande Champagne Cognac 45% vol. 0.70 l
Kód: E0800292
Detailní popis produktu
Albert de Montaubert 1992 „XO Imperial Selection“ Grande Champagne Cognac 45% vol. 0.70 l
Millésime 1992 je ročníkový Grande Champagne cognac, který osloví spíš přesností data než okázalou deklarací stáří. Alkohol 45 % drží chuť pevnou a dovoluje vyniknout sušenému ovoci, ořechům, pražené kávě, hořké čokoládě a starému dubu.
Tato lahev je zajímavá hlavně tam, kde chcete propojit degustaci s konkrétním rokem. Rok 1992 není marketingový název, ale podstata millésime konceptu. Ve skleničce pak dostáváte zralý styl s rancio a dlouhým kořenitým závěrem, který se nejlépe hodnotí bez ledu a bez sladkého mixéru.
Proč si produkt vybrat
- Rok 1992: Jasně identifikovaný vintage dává lahvi osobní i sběratelskou hodnotu.
- Premier cru Cognac: Grande Champagne je úzce vymezený původ známý dlouhověkými eaux-de-vie.
- Aromatická hloubka: Fíky, ořechy, vosk, káva a čokoláda tvoří komplexní vyzrálý profil.
- Degustačních 45 %: Koncentrace je výraznější než u běžných čtyřicetiprocentních blendů.
Základní informace
| Kategorie | ročníkový (Millésime) Cognac |
|---|---|
| Značka | Albert de Montaubert |
| Země původu | Francie |
| Oblast | Grande Champagne, Cognac |
| Ročník | 1992 |
| Alkohol | 45% obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Styl | Millésime Imperial, sběratelský ročníkový cognac |
Původ a výroba
Albert de Montaubert používá pro svou ročníkovou sérii původ Grande Champagne jako jeden z hlavních identifikačních prvků. Křídové půdy tohoto cru jsou ceněné pro destiláty, které bývají elegantní v mládí a mají vysoký potenciál k dlouhému pobytu v dubu.
Millésime se z principu nesnaží vyrovnávat rozdíly mezi sklizněmi pomocí více ročníků. Rok 1992 proto stojí v centru celé lahve. Zrání přináší barvu a terciární aromata, zatímco následné lahvování vývoj věku zastaví.
U této edice je klíčovým údajem ročník a charakter vyzrálého Grande Champagne cognacu. Ten míří k vyzrálému ovoci, starému dřevu a rancio charakteru.
Jak produkt chutná
1992 nabízí temnou kombinaci ovoce a pražených tónů bez dojmu sirupové sladkosti. Fíky a švestky se potkávají s ořechy, čokoládou a kávou. V pozadí je staré dřevo, kůže a vosk, které prodlužují závěr a dodávají mu typicky vyzrálý charakter.
| Vůně | sušené fíky, ořechy, vosk, kůže a dubové tóny |
|---|---|
| Chuť | švestky, kandované ovoce, čokoláda, káva a koření |
| Tělo | plné, sametové s pevnou strukturou |
| Závěr | dlouhý, hřejivý, kořenitý a lehce zemitý |
Orientační chuťový profil
Sušené a kandované ovoce působí plně, nikoli svěže.
Káva a čokoláda dávají střední části chuti tmavší směr.
Dub je výrazný, ale stále propojený s ovocnou složkou.
Vosk a kožené nuance podtrhují dlouhé zrání.
Síla je vysoká, přesto je hlavním dojmem aromatická koncentrace.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
1992 se dobře otevírá v užším skle při teplotě okolo pokojové. Malý doušek po několika minutách klidu umožní rozpoznat nejprve ovoce, pak čokoládu a nakonec sušší voskově-dřevitou vrstvu.
Jako doprovod zvolte jen to, co nebude soutěžit s vůní. Kousek vysokoprocentní čokolády nebo několik vlašských ořechů stačí. Do výrazného koktejlu by byla ročníková lahev zbytečně potlačená.
Pro koho je produkt vhodný
Hodí se pro kupujícího, který hledá dárek k roku 1992 nebo chce začít s vertikální sbírkou vintage cognaců. Chuťově sedne spíše příznivci zralých, dřevitých a kořenitých destilátů než fanouškovi lehkých mladých brandy.
Věděli jste, že…
Koňak označený Grande Champagne musí pocházet pouze z tohoto cru. Fine Champagne naproti tomu může spojovat Grande a Petite Champagne, přičemž Grande musí tvořit nejméně polovinu blendu.
O značce
V portfoliu Alberta de Montaubert tvoří 1992 most mezi staršími archivními ročníky a dostupnějšími millésime devadesátých let. Koncept zůstává stejný: konkrétní sklizeň, Grande Champagne a sběratelské balení místo anonymního věkového blendu.
Časté otázky
Je možné určit přesné stáří Albert de Montaubert 1992?
Bez údaje o roce stočení není korektní počítat stáří prostým rozdílem od roku 1992. Jisté je ročníkové označení a původ.
Jak dlouho nechat cognac po nalití odpočívat?
U vyzrálého stylu zkuste alespoň několik minut. Vůně se často rozvine od ovoce směrem k ořechům, vosku a dřevu.
Je ročník 1992 vhodný pro začátečníka?
Pokud má rád výraznější dřevité destiláty, ano. Pro úplného nováčka může být 45% rancio profil intenzivnější než běžný VS nebo VSOP.
Má smysl porovnat jej s jiným ročníkem stejné značky?
Ano. Právě vedle jiné millésime lahve nejlépe vynikne myšlenka ročníkové kolekce a rozdíl proti standardnímu blendu.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.