Doppio Passo Salento IGT Primitivo Horeca 13,5% 0,75l

Doppio Passo Salento IGT Primitivo Horeca 13,5% 0,75l

O produktu
Doppio Passo Salento IGT Primitivo Horeca je výjimečné červené víno z jižní Itálie, konkrétně z oblasti Salento v Apulii. Vyznačuje se specifickým výrobním postupem „doppio passo“ – tedy dvojitým kvašením, díky kterému vzniká plné, ovocné a zároveň elegantní víno. Primitivo je jednou z nejoblíbenějších italských odrůd a v této variantě představuje ideální volbu pro milovníky výrazných a sametových vín.

Vůně
Aromatický profil tohoto vína je bohatý a svůdný. Dominuje mu vůně zralých třešní, švestek a černého rybízu, doplněná o jemné tóny vanilky, koření a sušeného ovoce. Vůně je plná a hřejivá, ideální pro večery v dobré společnosti.

Chuť
V chuti je Doppio Passo Primitivo sametové, plné a bohaté. Vyniká perfektně vyváženou kombinací sladkých zralých plodů, jemných taninů a středně dlouhého závěru s náznakem čokolády a kořenitosti. Díky dvojitému kvašení získává víno mimořádnou hloubku a komplexnost.

Doporučené servírování
Toto Primitivo si nejlépe vychutnáte při teplotě 16–18 °C. Skvěle se hodí k pečenému masu, zvěřině, těstovinám s rajčatovou omáčkou nebo zralým sýrům. Je to také ideální volba pro romantické večeře nebo slavnostní příležitosti.

Zajímavosti

• Výroba metodou „doppio passo“ – část hroznů je vinifikována později pro větší hloubku

• Oblast Salento v Apulii je známá pro ideální klimatické podmínky pro pěstování Primitiva

• Vysoký obsah alkoholu (13,5 %) je dobře vyvážený bohatou ovocností

• Víno je oblíbené v gastronomii – značení „Horeca“ značí zaměření na profesionální provozy

• Vhodné i k archivaci – s časem se dále zaobluje a rozvíjí

Doppio Passo Salento IGT Primitivo Horeca je víno, které osloví každého, kdo hledá bohatý chuťový zážitek bez kompromisů. Jeho plnost, ovocnost a elegance z něj dělají skvělého společníka pro významné okamžiky i každodenní potěšení. Ideální jako dárek nebo součást vašeho domácího vinného výběru.