Star of Bombay London Dry Gin 47,5% 1l
Kód: GI001873
Detailní popis produktu
Star of Bombay London Dry Gin 47,5% 1l
Star of Bombay je intenzivnější interpretace botanického stylu Bombay Sapphire. Ke klasickým deseti botanicals přidává kalábrijský bergamot a semena ambrette z Ekvádoru. Výrobce u této edice zpomaluje parní infuzi botanicals a prodlužuje destilaci, aby získal bohatší aroma a hlubší chuť.
Litrová varianta má 47,5 % alkoholu. Bergamot přináší výraznou, elegantně nahořklou citrusovou vůni, ambrette jemnější květinově pižmovou vrstvu a vyšší síla drží jalovec i koření pevně v chuti. Star of Bombay je proto výborný hlavně tam, kde má gin zůstat jasně čitelný i vedle vermutu nebo toniku.
Proč si Star of Bombay vybrat
- Dvanáct botanicals: deset základních doplňuje bergamot a ambrette.
- Pomalejší parní infuze: botanicals se zpracovávají pomaleji a destilují déle pro bohatší aroma.
- 47,5 % alkoholu: pevná struktura pro klasické koktejly.
- Komplexnější profil: citrusy, koření a jemně květinový ambrette jsou výraznější než u standardní verze.
Základní informace
| Kategorie | London Dry Gin |
|---|---|
| Značka | Bombay Sapphire |
| Země původu | Anglie |
| Alkohol | 47,5 % |
| Objem | 1 l |
| Styl | intenzivnější super-premium London Dry |
| Klíčové botanicals | 10 botanicals Bombay Sapphire plus kalábrijský bergamot a ekvádorské semeno ambrette |
Původ a výroba
Star of Bombay vychází z deseti botanicals Bombay Sapphire a rozšiřuje je o dvě suroviny s velmi odlišným charakterem. Ručně sbíraná a pomalu sušená kůra kalábrijského bergamotu přidává intenzivní citrusovou aromatiku, zatímco semena ambrette z Ekvádoru vytvářejí jemnější květinovou a pižmovou hloubku.
Bombay při této edici používá pomalejší parní infuzi a delší destilaci, aby zachoval integritu všech dvanácti botanicals a získal koncentrovanější profil. Výsledkem není jen silnější Bombay Sapphire, ale samostatná receptura s větší aromatickou hloubkou a důrazem na bergamot.
Jak Star of Bombay chutná
Vůně je intenzivní, jalovcová a citrusová, s bergamotem a kořením. Chuť je plnější než u běžného Bombay Sapphire, přitom si zachovává hladkost a čistý suchý směr.
Závěr je dlouhý, kořenitý a aromatický. Ambrette přidává jemnou kulatost, která změkčuje vyšší alkohol.
| Vůně | jalovec, bergamot, citrusy a koření |
|---|---|
| Chuť | plná suchá chuť s citrusy, koriandrem a jemnou květinovostí |
| Tělo | plnější a hladké |
| Závěr | dlouhý, kořenitý a aromatický |
Orientační chuťový profil
výraznější než u běžného Bombay Sapphire
bergamot přidává charakteristickou vrstvu
vyšší intenzita botanicals
ambrette jemně zaobluje profil
47,5 % a pomalejší destilace přidávají hloubku
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Star of Bombay nejlépe vychutnat
Star of Bombay je přirozená volba do suchého Martini. Použijte kvalitní vermut, hodně chladu a tenkou citrusovou kůru, ideálně citron nebo pomeranč. Další výrazná garnitura není potřeba.
V gin & toniku držte poměr mixeru spíše nižší. Velké kostky ledu a neutrální tonic nechají vyniknout bergamot, jalovec a kořenitou hloubku.
Pro koho je produkt vhodný
Pro zkušenějšího milovníka ginu, fanouška Bombay Sapphire a zákazníka, který hledá vyšší sílu, komplexnější botanickou skladbu a litrové balení. Není zaměřený na sladkou ovocnost, ale na intenzitu, koření a aromatické citrusy.
O značce Bombay Sapphire
Star of Bombay je koncentrovanější a aromatičtější člen rodiny Bombay Sapphire. Místo pouhého zvýšení síly rozšiřuje původní recepturu o bergamot a ambrette a zároveň pracuje s pomalejším zpracováním botanicals. Proto má ve sklenici vlastní charakter, nikoli jen „silnější“ verzi základního ginu.
Časté otázky
Kolik botanicals Star of Bombay používá?
Dvanáct: deset základních botanicals Bombay Sapphire a navíc bergamot s ambrette.
Čím se liší destilace?
Bombay používá pomalejší parní infuzi botanicals a delší destilaci, aby získal bohatší aroma a intenzivnější chuť.
Jaká je síla této varianty?
47,5 % ABV.
Je vhodný do Martini?
Ano, jeho vyšší intenzita a suchý profil jsou pro Martini velmi vhodné.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
