Scapegrace Gold Navy Strength Gin 57% 0,7l
Kód: GI024310
Detailní popis produktu
Scapegrace Gold Navy Strength Gin 57% 0,7l
Scapegrace Gold bere klasickou recepturu značky a zvedá ji na 57 % obj.. Nejde ale jen o silnější verzi: ke dvanácti botanicals Classicu přidává mandarinkovou kůru, takže citrusový profil dostává třetí vrstvu vedle pomeranče a citronu.
Výsledkem je Navy Strength gin, který spojuje intenzitu s překvapivou hladkostí. Jalovec drží střed, citrusy přinášejí šťavnatost a koření prodlužuje hřejivý závěr. Vyšší síla z něj dělá výborný základ pro koktejly, kde má gin zůstat dominantní.
Proč si Scapegrace Gold Navy Strength Gin 57% 0,7l vybrat
- 57 % obj.: Navy Strength síla dává ginu pevnou strukturu a výraznou aromatiku.
- Tři vrstvy citrusů: pomeranč, citron a mandarinka vytvářejí šťavnatější profil než u Classicu.
- Třináct botanicals: Gold přidává mandarinku k dvanáctibotanické receptuře Scapegrace Classic.
- Voda z Jižních Alp: výrobce používá vodu z novozélandských Southern Alps.
Základní informace
| Kategorie | London Dry Gin / Navy Strength |
|---|---|
| Značka | Scapegrace Distillery |
| Země původu | Nový Zéland |
| Alkohol | 57 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Klíčové botanicals | jalovec, pomeranč, citron, mandarinka, koriandr, kardamom, muškátový oříšek a další koření |
| Styl | Navy Strength gin s jalovcem a třemi vrstvami citrusů |
| Doporučené podávání | Gimlet, výrazný gin & tonic nebo menší dávka na ledu |
Původ a výroba
Scapegrace Gold vychází z pšeničného neutrálního lihu a vody z Jižních Alp. Recept obsahuje jalovec, koriandr, kardamom, muškátový oříšek, anděliku, lékořici, kosatec, hřebíček, skořici, kasii, pomeranč, citron a navíc mandarinku.
Právě mandarinka je hlavní rozdíl proti Classicu. Přidává sladší citrusovou vůni a pomáhá změkčit dojem z 57% alkoholu. Výsledkem je silný gin, který zůstává suchý a jalovcový, ale nepůsobí jen ostře.
Jak Scapegrace Gold Navy Strength Gin 57% 0,7l chutná
Ve vůni se objevuje pomerančový květ, citrusová kůra a jalovec, za nimi lehká růžová stopa a pepřové koření.
Chuť je intenzivní, ale uhlazená. Pomeranč, citron a mandarinka se střídají s jalovcem a kořením, přičemž vysoká síla přidává teplo a dlouhý návrat mandarinky v závěru.
| Vůně | pomerančový květ, jalovec, mandarinka a jemné koření |
|---|---|
| Chuť | citrusová sladkost, jalovec, pepř a teplé koření |
| Tělo | plné, silné, přesto hladké |
| Závěr | velmi dlouhý, hřejivý, mandarinkový a suchý |
Orientační chuťový profil
Navy Strength 57 % dává ginu výraznou strukturu i v koktejlu.
Pomeranč, citron a mandarinka vytvářejí tři jasně čitelné citrusové vrstvy.
Jalovec zůstává pevný a zabraňuje sklouznutí k ovocné sladkosti.
Kardamom, skořice, kasie a další koření prodlužují chuť.
Vyšší alkohol přináší dlouhý teplý dozvuk.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Scapegrace Gold Navy Strength Gin 57% 0,7l nejlépe vychutnat
Scapegrace Gold je výborný do Gimletu, který výrobce uvádí jako signature serve. Limeta zvýrazní citrusovou stavbu a 57 % obj. zajistí, že gin zůstane hlavní složkou drinku.
V G&T doporučujeme menší poměr toniku než u běžného ginu. Pro čisté ochutnání stačí malá dávka na velké kostce ledu, případně několik kapek vody, které otevřou citrusy a koření.
Pro koho je produkt vhodný
Gold je určený pro zkušenějšího zákazníka, který hledá výrazný Navy Strength gin s citrusovou hloubkou. Ocení ho barman, milovník silnějších destilátů i fanoušek Classicu, který chce intenzivnější verzi.
Věděli jste, že…
Scapegrace Gold získal titul nejlepšího London Dry Ginu na IWSC v roce 2018 a právě kombinace vysoké síly a citrusů patří k jeho nejvýraznějším znakům.
O značce Scapegrace Distillery
Scapegrace je novozélandská značka, která staví na čisté vodě z Jižních Alp, klasických botanicals a moderní interpretaci London Dry stylu. Gold patří mezi její nejintenzivnější giny.
Ve vztahu ke Classicu funguje jako zesílená a citrusově rozšířená verze. Nejenže má vyšší obsah alkoholu, ale navíc přidává mandarinku jako třináctou botanickou složku.
Časté otázky
Co znamená Navy Strength?
Jde o tradiční označení pro gin s vyšší silou. Scapegrace Gold má 57 % obj.
Jak se Gold liší od Scapegrace Classic?
Používá stejný základ dvanácti botanicals, přidává mandarinku a lahvuje se při výrazně vyšší síle.
Kolik botanicals obsahuje?
Třináct.
Jaký koktejl se k němu hodí?
Výrobce doporučuje Gimlet s čerstvou limetovou šťávou a cukrovým sirupem.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.