Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l
Kód: GI021505
Detailní popis produktu
Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l
Marconi 42 voní jako svazek čerstvých středomořských bylin. Vedle jalovce používá rozmarýn, mátu, bazalku a tymián, které doplňuje kardamom, koriandr a fenykl.
Jacopo Poli jej destiluje v zařízení Crysopea, vlastním vakuovém kotli pracujícím ve vodní lázni. Nižší tlak pomáhá získat intenzivní vůni a čistý bylinný projev bez těžké, převařené aromatiky.
Proč si Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l vybrat
- Středomořské byliny: Rozmarýn, bazalka, tymián a máta určují hlavní aromatický podpis.
- Crysopea: Vakuová vodní lázeň umožňuje šetrnější destilaci aromatických surovin.
- Rodinná palírna: Poli destiluje v Schiavonu v Benátsku a navazuje na tradici od roku 1898.
- Suchý bylinný styl: Gin je vhodný nejen s tonikem, ale i k gastronomii a do klasických koktejlů.
Základní informace
| Kategorie | italský gin |
|---|---|
| Značka | Marconi / Poli Distillerie |
| Země původu | Itálie |
| Oblast | Schiavon, Benátsko |
| Alkohol | 42 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Botanické složky | jalovec, rozmarýn, máta, bazalka, tymián, kardamom, koriandr a fenykl |
| Destilace | Crysopea – vakuový kotel ve vodní lázni |
| Styl | bylinný, suchý a středomořský |
| Doporučené podávání | čistý, na ledu nebo v klasických koktejlech |
Původ a výroba
Poli Distillerie má kořeny v Schiavonu poblíž Bassano del Grappa a rodina se destilaci věnuje od konce 19. století. Marconi 42 využívá vakuovou destilaci v kotli Crysopea, kterou Jacopo Poli vyvinul pro přesnou práci s aromaty.
Botanická skladba míří k italskému pobřeží. Rozmarýn, bazalka a tymián přinášejí výraznou kuchyňskou bylinnost, máta lehkost a fenykl s kardamomem a koriandrem suché kořenité vrstvy.
Jak Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l chutná
Ve vůni se okamžitě objeví rozmarýn, bazalka a tymián. Máta přidává svěží vrstvu, zatímco jalovec drží profil suchý a pryskyřičný.
Na patře je bylinný, pevný a velmi čistý. Koriandr a kardamom dodávají koření, fenykl přináší lehce anýzovou stopu a závěr zůstává dlouhý.
| Vůně | rozmarýn, bazalka, tymián, máta a jalovec |
|---|---|
| Chuť | suché byliny, jalovec, kardamom a lehký fenykl |
| Tělo | středně plné, čisté |
| Závěr | dlouhý, bylinný a kořenitý |
Orientační chuťový profil
Čerstvé středomořské byliny jsou hlavním znakem celé receptury.
Jalovec dává bylinné skladbě potřebnou suchou strukturu.
Kardamom, koriandr a fenykl prodlužují dochuť bez velké ostrosti.
Citrus není hlavním tématem. Svěžest přichází spíš z máty a bylin.
Profil je výrazně suchý a vhodný i pro gastronomické kombinace.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Marconi 42 Mediterranean Style italský gin Jacopo Poli 42% 0,7l nejlépe vychutnat
Marconi 42 dobře funguje čistý na ledu nebo s velmi suchým tonikem. Jako ozdobu použijte rozmarýn či citronovou kůru, nikoli sladké ovoce.
Výrazná bylinnost je zajímavá v Negroni a ve velmi suchém Martini. Gin se navíc dobře kombinuje s olivami, zeleninovými předkrmy a slanějšími tapas.
Pro koho je produkt vhodný
Osloví pijáka, který hledá výrazně bylinný gin bez ovocné sladkosti. Pokud máte rádi rozmarýn, tymián a středomořskou kuchyni, profil bude velmi srozumitelný.
Věděli jste, že…
Číslo 42 v názvu odkazuje na obsah alkoholu. Řada Marconi používá čísla i jako součást identity a připomíná Guglielma Marconiho a ulici, na níž palírna Poli sídlí.
O značce Poli Distillerie
Poli je tradiční rodinná palírna známá grappou, ale řada Marconi ukazuje její schopnost pracovat i s botanickými destiláty. Marconi 42 představuje středomořskou bylinnou větev vedle citrusovějšího Marconi 44.
Časté otázky
Které byliny jsou v Marconi 42 nejvýraznější?
Rozmarýn, bazalka, tymián a máta, které doplňuje jalovec a koření.
Co je Crysopea?
Vlastní vakuový kotel Poli pracující ve vodní lázni, určený k šetrné destilaci aromatických surovin.
Je Marconi 42 citrusový gin?
Ne. Jeho hlavní charakter je bylinný a středomořský.
Jak jej podávat?
Čistý na ledu, se suchým tonikem nebo v koktejlech, kde může vyniknout rozmarýnová a tymiánová stránka.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.