Malfy Gin 41% 1,75l
Kód: 1918
Související produkty
Detailní popis produktu
Malfy Gin 41% 1,75l
Malfy Gin 41% 1,75l je velkoobjemové balení varianty Con Limone, tedy italského ochuceného ginu s výrazným citronovým profilem. Vzniká v Moncalieri v Piemontu a spojuje ručně sbíraný jalovec s vyzrálými italskými citrony a citronovou kůrou z pobřeží Amalfi.
Ve sklenici nabízí svěží citrusový charakter s čistým jalovcovým pozadím, takže dobře funguje v jednoduchém gin & toniku i v lehkých aperitivních koktejlech. Objem 1,75 litru se hodí zejména pro domácí bar, oslavy a příležitosti, při nichž se připravuje více drinků.
Proč si Malfy Con Limone vybrat
- Citron v hlavní roli: italské citrony a kůra z citronů z Amalfi dávají ginu jasně rozpoznatelnou citrusovou linku.
- Italský původ: destilace probíhá v Torino Distillati v Moncalieri v severoitalském Piemontu.
- Šetrná destilace: vakuová neboli studená destilace pracuje s nižší teplotou a pomáhá uchovat svěžest botanicals.
- Praktický velký formát: láhev o objemu 1,75 l poskytuje dostatek ginu pro více porcí a pravidelné používání v domácím baru.
Základní informace
| Kategorie | Ochucený gin – Malfy Con Limone |
|---|---|
| Značka | Malfy |
| Země původu | Itálie |
| Oblast a palírna | Moncalieri, Piemont – Torino Distillati |
| Alkohol | 41 % obj. |
| Objem | 1,75 l |
| Hlavní botanicals | Italský jalovec, italské citrony a citronová kůra z Amalfi; doplněné koriandrem, citrusovými kůrami, andělikou, kasií, lékořicí a kosatcem |
| Destilace | Vakuová neboli studená destilace při nižší teplotě |
| Barva | Čirá |
| Doporučené podávání | S ledem, středomořským tonikem a kolečkem citronu |
Původ a výroba
Malfy Con Limone se destiluje v palírně Torino Distillati v Moncalieri, městě ležícím nedaleko Turína v regionu Piemont. Výrobu vedou mistři destilatéři Beppe Ronco a Denis Muni. Základem charakteru je kombinace ručně sbíraného italského jalovce, vyzrálých italských citronů a vybrané citronové kůry z pobřeží Amalfi.
Jednotlivé skupiny botanicals se zpracovávají odděleně, aby jejich aroma vyniklo přesněji. Citrusové složky se macerují v alkoholu a následně lisují v tradičním košovém lisu. Získaný citrusový extrakt se destiluje s jalovcem, jednotlivé destiláty se poté smíchají a upraví italskou vodou.
Důležitou roli hraje vakuová destilace při nižší teplotě. Díky ní není nutné botanicals vystavovat tak vysokému žáru jako při běžné destilaci, což podporuje čistý, svěží a výrazně citrusový projev výsledného ginu.
Jak Malfy Con Limone chutná
Profil je postavený na šťavnaté citronové svěžesti, která se objevuje už ve vůni a pokračuje napříč celým douškem. Jalovec zůstává zřetelný, ale ustupuje do pozadí a nechává citrusy určovat tempo.
Na patře působí gin živě, čistě a aromaticky, s lehkou bylinnou a kořenitou oporou. Závěr je dlouhý, komplexní a osvěžující, s přetrvávající citronovou kůrou a jalovcovým dozvukem.
| Vůně | Výrazná citronová kůra a čerstvé citrusy s jalovcem v pozadí |
|---|---|
| Chuť | Citronová šťavnatost, jalovec, jemné byliny a decentní kořenitost |
| Tělo | Středně lehké, svěží a hladké, zaměřené spíše na aromatiku než hutnost |
| Závěr | Dlouhý a komplexní, s citronovou kůrou, citrusovou svěžestí a jalovcem |
Orientační chuťový profil
Citrusovost – 5/5
Dominantní citronový projev určuje vůni, chuť i závěr.
Jalovcovost – 3/5
Jalovec je jasně přítomný, ale zůstává za citrusy.
Bylinnost – 2/5
Bylinné tóny doplňují profil bez potlačení citronu.
Kořenitost – 2/5
Kasie, koriandr a další botanicals přidávají jemnou oporu.
Svěžest – 5/5
Čistý citrusový tah vytváří velmi živý a osvěžující dojem.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Pro čisté podávání použijte dostatek ledu a sklenici typu copa nebo vysoký highball. Nejlépe vynikne s dobře vychlazeným středomořským tonikem, který podpoří citrusy, aniž by překryl jalovec. Jako ozdobu zvolte jednoduché kolečko citronu; další aromatické přísady nejsou nutné.
Con Limone Gin & Tonic
Do sklenice naplněné kostkami ledu nalijte 50 ml Malfy Con Limone a 150 ml středomořského toniku.
Krátce a jemně promíchejte a ozdobte kolečkem citronu.
Pro koho je produkt vhodný
Tato láhev osloví především zákazníky, kteří hledají výrazně citrusový a snadno míchatelný gin s jasným italským rukopisem. Díky srozumitelnému citronovému profilu je přístupná i méně zkušeným milovníkům ginu, zatímco velký objem ocení hostitelé, domácí barmani a provozy s častější přípravou gin & toniku. Jako dárek dává smysl pro někoho, kdo má rád citrusové giny a využije velké balení.
Věděli jste, že…
Lahve Malfy nesou označení GQDI, zkratku výrazu „Gin di Qualità Distillato in Italia“. Značka jej používá jako vlastní znak italského původu a destilace. Barevné kruhy na lahvi současně odkazují na citrusové plody, které formují jednotlivé varianty řady.
O značce Malfy
Malfy je značka italských ginů inspirovaná pobřežím Amalfi a kulturou středomořského aperitiva. Výroba probíhá v Torino Distillati v Moncalieri, kde se používají italské botanicals a vakuová destilace.
Portfolio tvoří čtyři základní varianty: Originale, Con Limone, Con Arancia a Gin Rosa. Con Limone představuje nejvýrazněji citronovou polohu značky a staví na italských citronech, citronové kůře z Amalfi a jalovci.
Časté otázky
Je Malfy Gin 41% 1,75l variantou Con Limone?
Ano. Tato položka odpovídá citronové variantě Malfy Con Limone v lahvi o objemu 1,75 litru.
Je tento gin sladký?
Působí ovocně a výrazně citronově, ale nejde o likér. V profilu zůstává patrný jalovec, citrusová kůra a osvěžující závěr.
Jaký tonic se k němu hodí?
Dobrou volbou je středomořský tonic s jemnou hořkostí. Doporučený poměr je 50 ml ginu na 150 ml toniku.
Lze Malfy Con Limone pít čistý?
Ano, ideálně dobře vychlazený nebo na větší kostce ledu. Nejčastěji se však podává s tonikem, který prodlouží jeho citrusovou svěžest.
Jak se liší od Malfy Originale?
Con Limone je výrazně citronovější a ovocnější. Originale se drží klasičtějšího suchého stylu, v němž více vystupuje jalovec, koriandr, anýz a lehký citrusový náznak.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Malfy gin se destiluje v rodinné palírně Vergnano v Moncalieri v Itálii, s použitím tradiční vakuové destilace. Klíčový produkt při výrobě Malfy Ginu je kůra citrónu z Amalfínského pobřeží, kde se pěstují nejlepší citróny v Evropě a kůra citrónu ze Sicílie.