Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon Gin 47% 0,7l

Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon Gin 47% 0,7l

Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon je malá šarže postavená na pozdní sklizni citrusů z Murcie. Hlavní roli mají Fino citrony, které doplňují mandarinky a sladké Navel pomeranče. Všechny tři citrusy rozšiřují známý botanický základ Bombay Sapphire o mnohem intenzivnější vůni čerstvé kůry a olejů.

Gin se stáčí na 47 %, takže citrusový profil zůstává výrazný i v Martini, French 75 nebo po přidání toniku. Vůně je jasná a energická, v chuti se citron postupně propojuje s jalovcem, kořením a kulatější mandarinkou a pomerančem.

Základní informace

Původ a výroba

Fino citrony, mandarinky a Navel pomeranče pocházejí z Murcie na jihovýchodě Španělska. Plody se sbírají v pozdní části sezóny, kdy je jejich aroma nejkoncentrovanější. Citrusové kůry se loupají ručně a nechávají přirozeně sušit na středomořském slunci, aby se uchovaly aromatické oleje.

K těmto citrusům se přidává klasická sestava Bombay Sapphire: jalovec, citronová kůra, koriandr, orris, andělika, hořké mandle, lékořice, cassia, cubeb a grains of paradise. Master Distiller při každé malé šarži vybírá řez destilace tak, aby se charakter konkrétní sklizně promítl do ginu, ale výsledný profil zůstal konzistentní.

Jak Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon chutná

Vůně je jasně citronová, s mandarinkou, sladším pomerančem, jalovcem a jemným kořením. Chuť je plná, hladká a živá, citrusový nástup postupně přechází do kořenitějšího závěru.

Vyšší síla dodává texturu a drží Fino citron i po naředění. Závěr je dlouhý, svěží a lehce pepřový.

Orientační chuťový profil

Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.

Jak si Bombay Sapphire Premier Cru Murcian Lemon nejlépe vychutnat

Nejjednodušší doporučený servis je 50 ml ginu, 100 ml kvalitního toniku, hodně ledu a citronová kůra. Vyšší 47% síla dovoluje použít relativně více ledu bez ztráty citrusové intenzity.

Premier Cru výborně funguje také ve French 75, kde Fino citron přirozeně navazuje na čerstvou citronovou šťávu a suché šumivé víno. V Martini stačí suchý vermut a čistý lemon twist.

Pro koho je produkt vhodný

Pro fanoušky citrusových ginů, Bombay Sapphire a prémiových edic, u kterých je původ botanicals skutečně součástí chuti. Je vhodný také pro domácí barmany, kteří chtějí 47% gin s jasnou citrusovou identitou a dobrou výdrží v koktejlu.

O značce Bombay Sapphire

Bombay Sapphire je známý prací s mezinárodní sestavou botanicals a Premier Cru tuto myšlenku posouvá k jednomu konkrétnímu terroiru. Murcian Lemon staví do centra citrusy jedné oblasti a ukazuje rozdíl, který může udělat pozdní sklizeň, ruční loupání a pečlivé sušení kůry.

Časté otázky

Které citrusy jsou v Premier Cru nejdůležitější?

Fino citrony z Murcie, doplněné mandarinkami a sladkými Navel pomeranči.

Jak se citrusové slupky zpracovávají?

Citrusy se sbírají a loupají ručně a jejich kůra se přirozeně suší na slunci.

Jaký koktejl značka doporučuje?

Velmi dobře funguje ve French 75 a v jednoduchém Premier Cru Gin & Tonic.

Má tato edice vyšší sílu než běžný Bombay Sapphire?

Ano, tato evropská varianta je plněná na 47 % ABV.