Cubaney Gran Reserva 12 años 38% 0,7l
Kód: 7756
Související produkty
Detailní popis produktu
Cubaney Gran Reserva 12 años 38% 0,7l
Cubaney Gran Reserva 12 años je dominikánský rum kubánského stylu od domu Oliver & Oliver, který staví na vyzrálém, plném projevu a výrazné stopě dubového dřeva. Při 38 % alkoholu působí uhlazeně a nabízí kombinaci karamelu, vanilky, čokolády a koření doplněnou o sušší dřevitý závěr.
Jde o láhev pro ty, kdo hledají klidnější, zakulacený karibský styl bez přehnané alkoholové ostrosti. Dlouhé zrání a práce se systémem solera dávají rumu vrstevnatost, zatímco dub zůstává jasně čitelnou součástí vůně i chuti.
Proč si Cubaney Gran Reserva 12 años vybrat
- Dominikánský původ: rum vzniká v Dominikánské republice v produkci rodinného domu Oliver & Oliver s kubánskými kořeny.
- Dlouhé zrání: označení 12 años odkazuje na dlouhodobě vyzrálý styl, u něhož prodejní a odborné zdroje uvádějí dvanáctileté zrání či práci s rumy této věkové úrovně.
- Solera a dub: charakter vzniká systémem solera a zráním v dubových sudech; dostupné odborné zdroje zmiňují americký a francouzský dub.
- Vyvážený profil: sladší tóny karamelu a vanilky doplňuje čokoláda, koření a dřevitost, takže výsledný dojem není pouze cukrově hebký.
Základní informace
| Kategorie | Rum |
|---|---|
| Značka | Cubaney |
| Výrobce | Oliver & Oliver |
| Země původu | Dominikánská republika |
| Alkohol | 38 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Zrání | 12 años, systém solera |
| Sudy | Dubové; odborné zdroje uvádějí americký a francouzský dub |
| Doporučené podávání | Čistý, případně s jednou větší kostkou ledu |
Původ a výroba
Cubaney je spojeno s rodinným producentem Oliver & Oliver, firmou kubánského původu působící v Dominikánské republice. Výrobce svou práci staví na míchání vybraných třtinových destilátů a na postupech odvozených od tradičního systému solera. Pro tuto láhev je podstatné zejména zrání v dubových sudech, které se přímo promítá do její dřevitého a kořenitého charakteru.
U Cubaney Gran Reserva 12 años se v odborných zdrojích objevuje kombinace amerického a francouzského dubu. Vedle sladších tónů proto rum získává i pevnější strukturu, koření a lehce sušší doznění. Značka zároveň pracuje s kubánsky inspirovaným stylem výroby, přesto je původ hotového rumu dominikánský.
Jak Cubaney Gran Reserva 12 años chutná
Chuť je plná a zakulacená, s příjemnou sladkostí, která se opírá o karamel, toffee a vanilku. Proti nim stojí výraznější dub, čokoláda a teplé koření, takže rum nepůsobí jednostranně sladce. Závěr je delší, dřevitě kořenitý a může připomenout také tabákové tóny.
| Vůně | Dub, sušené ovoce, karamel, vanilka a čokoládové tóny. |
|---|---|
| Chuť | Plná a hřejivá; karamel, toffee, vanilka, čokoláda, medové a kořenité nuance. |
| Tělo | Středně plné až plné, hladké a zakulacené. |
| Závěr | Delší, sladce dřevitý, jemně kořenitý s náznakem tabáku. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Nejlépe vynikne čistý při pokojové až mírně nižší teplotě ve sklenici se zúženým hrdlem, která soustředí vůni. Pokud chcete projev lehce zjemnit, lze přidat jednu větší kostku ledu; příliš mnoho ledu by mohlo potlačit jemnější tóny vanilky, čokolády a dřeva.
Díky karamelově vanilkovému základu funguje také v jednoduchém Cuba Libre. Použijte 50 ml rumu, 100–120 ml coly a čerstvou limetu; vše nalijte do vysoké sklenice s ledem a krátce promíchejte. Colu dávkujte střídmě, aby nepřekryla dřevitý charakter rumu.
Pro koho je produkt vhodný
Cubaney Gran Reserva 12 años osloví zákazníky, kteří dávají přednost hladšímu vyzrálému rumu s čitelným dubem, sladšími tóny a umírněnou alkoholovou intenzitou. Je přístupný i méně zkušenému pijákovi, ale díky dřevitosti a koření nabídne dostatek charakteru také tomu, kdo už dominikánské rumy zná. Hodí se jako dárek pro milovníka tradičně laděných karibských rumů.
Věděli jste, že…
Oliver & Oliver je rodinný producent kubánského původu usazený v Dominikánské republice. Firma uvádí, že svůj systém zrání rozvinula jako vlastní adaptaci tradiční španělské metody solera, která je důležitou součástí stylu jejích rumů.
O značce Cubaney
Cubaney patří do portfolia Oliver & Oliver, rodinného rumového domu s kubánskými kořeny a výrobou v Dominikánské republice. Značka staví na propojení kubánské rumové tradice s dominikánským zráním a na práci s vyzrálými třtinovými destiláty.
Gran Reserva 12 años představuje vyzrálejší polohu značky: proti jednodušším mladším rumům přináší více dubu, koření a plnosti, přitom si zachovává jemný projev typický pro lahve stáčené na 38 % alkoholu.
Časté otázky
Je Cubaney Gran Reserva 12 años sladký rum?
V chuti má zřetelné sladší tóny karamelu, vanilky a medu, ale vyvažuje je dub a koření. Celkově proto působí sladce, nikoli však jednoduše dezertně.
Jak dlouho Cubaney Gran Reserva 12 años zraje?
Láhev nese označení 12 años a zdroje pro tuto konkrétní variantu uvádějí dvanáctileté zrání nebo práci s více než dvanáct let vyzrálými složkami v systému solera.
Je lepší pít ho čistý, nebo s ledem?
Pro poznání vůně a dřevitého charakteru je nejlepší čistý. Jedna větší kostka ledu je vhodná, pokud chcete chuť ještě více zakulatit.
Hodí se Cubaney Gran Reserva 12 años do koktejlů?
Ano. Největší smysl má v jednoduchých koktejlech, kde zůstane čitelný jeho karamelově dřevitý profil, například v Cuba Libre s umírněným množstvím coly.
Odkud tento rum pochází?
Pochází z Dominikánské republiky. Značka Cubaney a producent Oliver & Oliver přitom navazují na kubánské rodinné kořeny a kubánsky inspirovaný styl rumu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Dominikánská republika |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.7 kg |
| EAN: | 7466871100271 |
| ? % alkoholu: | 38% |
| ? Druh rumu: | Tmavý rum |
| ? Objem: | 0,7l |
| ? Stáří rumu: | 12 let |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Řada rumů Cubaney, vyráběná samotnými kubánskými mistry rumu, je vlajkovou lodí rodiny Oliverů. Jedná se o tradiční rumy kubánského typu, které jsou také označovány jako rumy pro odborníky nebo velké rumy „Grandes Rones“ a to díky velkým úspěchům v podobě uznávaných ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích. Nejslavnější z řady Cubaney Centenario a jeho mladší „bratr“ Cubaney Exquisito jsou zařazeny mezi 10 nejlepších rumů světa. Doplnění řady přinášejí lahodné likéry na bázích ušlechtilých rumů Cubaney.