Dubonnet Vermouth 14,8% 0,75l
Kód: 10627
Související produkty
Detailní popis produktu
Dubonnet Vermouth 14,8% 0,75l
Dubonnet Vermouth 14,8% 0,75l je francouzský vinný aperitiv s kořeny v roce 1846, který spojuje červené víno s bylinami a kořením. Jeho charakter stojí na ovocnosti, jemné sladkosti a osvěžující hořkosti, díky nimž funguje samostatně i v klasických míchaných nápojích.
V chuti se propojují tóny červeného a tmavého ovoce, citrusů a koření s bylinným, lehce nahořklým dozvukem. Výsledkem je plnější, aromatický aperitiv pro ty, kdo hledají alternativu ke klasickému sladkému vermutu.
Proč si Dubonnet vybrat
- Francouzská tradice: receptura Dubonnet sahá do roku 1846 a patří ke klasice vinných aperitivů.
- Komplexní chuť: ovocný základ doplňují bylinné, kořenité, citrusové a jemně hořké tóny.
- Všestranné podávání: hodí se vychlazený, na ledu i jako výrazná složka koktejlů.
- Charakter chinovníku: kůra chinovníku přispívá k typickému suchému, tříslovinně nahořklému akcentu.
Základní informace
| Kategorie | Vinný aperitiv / vermut |
|---|---|
| Značka | Dubonnet |
| Země původu | Francie |
| Alkohol | 14,8 % obj. |
| Objem | 0,75 l |
| Základ | Víno, byliny a koření |
| EAN | 3163933575001 |
| Doporučené podávání | Vychlazený, na ledu nebo v koktejlech |
Původ a výroba
Dubonnet vznikl ve Francii v roce 1846. Základem je víno z jižní Francie, které se kombinuje s pečlivě volenými bylinami a kořením. Pro francouzskou variantu se uvádí mimo jiné chinovníková kůra, pomerančová kůra, heřmánek, skořice a zelená káva.
Právě bylinně-kořeněná receptura s chinovníkem vytváří charakteristickou rovnováhu ovocné sladkosti, koření a jemné hořkosti. Dubonnet se tradičně spojuje také se zráním v dubových sudech, které pomáhá zakulatit aromatický projev.
Jak Dubonnet chutná
Profil je ovocný a lehce nasládlý, ale sladkost vyvažuje bylinná a chinovníková hořkost. V popředí se objevují červené a tmavé plody, zatímco citrusy a koření dodávají svěžest a hloubku. Celek působí hladce, kořenitě a příjemně nahořkle.
| Vůně | Výrazná ovocnost s tóny třešní a rybízu, doplněná bylinami a kořením. |
|---|---|
| Chuť | Červené a tmavé ovoce, citrus, jemná sladkost, koření a vyvažující hořkost. |
| Tělo | Středně plné, hladké a harmonické. |
| Závěr | Plynulý, ovocně-kořenitý s citrusovou svěžestí a mírnou bylinnou hořkostí. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Dubonnet podávejte dobře vychlazený nebo na ledu, ideálně v menší vinné či nízké sklenici. Citrusová kůra může zvýraznit jeho svěží stránku. Po otevření je vzhledem k vinnému základu vhodné láhev uchovávat v chladu a spotřebovat v rozumné době.
Pro klasický míchaný nápoj zkuste Gin and Dubonnet: smíchejte přibližně 2 díly Dubonnet s 1 dílem ginu, přidejte led, krátce promíchejte a ozdobte citronovou kůrou. Poměr lze upravit podle toho, zda chcete zdůraznit vinně-bylinnou nebo ginovou složku.
Pro koho je produkt vhodný
Dubonnet Vermouth 14,8% 0,75l osloví milovníky vermutů, vinných aperitivů a hořkosladkých bylinných chutí. Je to zajímavá volba pro domácí bar i pro zákazníka, který chce objevovat klasické evropské aperitivy a míchat tradiční koktejly.
Věděli jste, že…
Dubonnet vytvořil v roce 1846 Joseph Dubonnet, pařížský obchodník s vínem a chemik. Chinovníková kůra byla součástí původního charakteru receptury a její suchý, tříslovinně nahořklý tón zůstává jedním z rozpoznávacích prvků aperitivu.
O značce Dubonnet
Dubonnet je značka s historií sahající do poloviny 19. století. Její identita je postavena na spojení vína s aromatickou směsí bylin a koření, díky čemuž si zachovala výrazné místo mezi tradičními aperitivy.
Pro značku je typická rovnováha ovocnosti, koření a hořkosti. Francouzský Dubonnet se uplatní jak při jednoduchém aperitivním servisu, tak v klasické koktejlové kultuře.
Časté otázky
Je Dubonnet vermut, nebo aperitiv?
Jde o francouzský vinný aperitiv, který se běžně řadí k vermutům a aromatizovaným vínům. Jeho profil vytváří víno doplněné bylinami a kořením.
Je Dubonnet sladký?
Má znatelnou sladkost, ale nepůsobí pouze sladce. Vyvažují ji citrusové, bylinné, kořenité a jemně hořké tóny.
Jak se Dubonnet nejčastěji podává?
Dobře vychlazený, samotný nebo na ledu. Velmi dobře funguje také v kombinaci s ginem a v dalších aperitivních koktejlech.
Jaký chuťový tón přináší chinovník?
Chinovníková kůra přispívá k suchému, tříslovinnému a mírně hořkému projevu, který pomáhá vyvažovat ovocnost a sladkost.
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Vynikající luxusní desertní víno, skvělé jako aperitiv nebo digestiv. Naprostá klasika, přesto v dnešní době a v našich krajích nepříliš známá. (Stalo se mi ve specializovaném obchodě s alkoholickými nápoji, že dubonnet neznali - neuvěřitelné...) Všiměte si ve filmu Světáci, jak vrchní v baru nabízí mimo jiných aperitivů také dubonnet.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.