Barrister gin Old Tom 40% 0,7l dárkové balení se sklenkou
Kód: 7160
Související produkty
Detailní popis produktu
Barrister gin Old Tom 40% 0,7l dárkové balení se sklenkou
Barrister Old Tom je mírně nasládlý gin ve stylu Old Tom, který propojuje výrazný jalovec, citrusovou svěžest a bohatší kořenitou linku. Varianta o síle 40 % alkoholu přichází jako dárkové balení se značkovou sklenkou, takže je připravena k předání i k domácímu servírování.
Oproti typicky suchému London Dry působí kulatěji a přístupněji, přesto si zachovává jasný ginový charakter. Muškátový oříšek, mandle a několik druhů pepře doplňují tradiční botaniku a dávají nápoji teplejší, kořenitější výraz.
Proč si Barrister Old Tom vybrat
- Old Tom charakter: jemné doslazení zaobluje jalovcovou a kořenitou chuť bez ztráty typické ginové svěžesti.
- Kořenitá botanika: profil rozvíjejí citronová kůra, koriandr, kardamom, muškátový oříšek, mandle a pepřové tóny.
- Malé výrobní šarže: tato varianta vzniká v menších dávkách a staví na oddělené přípravě aromatických destilátů.
- Hotový dárek: krabička se sklenkou rozšiřuje láhev o praktický doplněk pro milovníka ginu.
Základní informace
| Kategorie | Old Tom gin |
|---|---|
| Značka | Barrister |
| Výrobce | LADOGA |
| Země původu | Rusko |
| Oblast | Petrohrad |
| Alkohol | 40 % |
| Objem | 0,7 l |
| Výroba | Malé šarže, oddělená příprava aromatických destilátů a následné mísení |
| Vybrané botanicals | Jalovec, citronová kůra, koriandr, kardamom, andělika, muškátový oříšek, mandle a pepře |
| Balení | Dárková krabička se sklenkou |
| EAN | 4603514011478 |
Původ a výroba
Barrister Old Tom se vyrábí v Petrohradu společností LADOGA. Receptura navazuje na britský styl Old Tom, ale výsledný charakter formuje vlastní skladba botanicals a způsob práce s jejich aromaty.
Pro giny Barrister je typická metoda samostatně připravených aromatických destilátů: jednotlivé rostlinné složky se zpracují odděleně a až poté se mísí v určených poměrech. U verze Old Tom se základní jalovcovo-citrusový profil rozšiřuje o černý pepř, nové koření, muškátový oříšek, mandle a pepř kubeba. Hotový gin je v souladu se stylem lehce oslazen, což změkčuje hrany koření a přidává chuti objem.
Jak Barrister Old Tom chutná
V aromatu se nejprve prosazuje jalovcové a citrusové jádro, za kterým přichází koriandr, kardamom, mandle a teplé pepřové koření. Na patře nabízí kulatější, lehce sladší projev než klasický suchý gin, přičemž muškátový oříšek a kubebový pepř udržují chuť živou a vrstevnatou.
Tělo je středně plné a hladké. Závěr je kořenitý, mírně hřejivý a vrací se v něm jalovec s citrusovou kůrou a mandlovým náznakem.
| Vůně | Jalovec, citronová kůra, koriandr, kardamom, muškátový oříšek a pepř. |
|---|---|
| Chuť | Kulatá a jemně nasládlá, s jalovcem, citrusy, mandlemi a vrstvami teplého koření. |
| Tělo | Středně plné, hladké a zaoblené. |
| Závěr | Středně dlouhý, kořenitý a mírně hřejivý, s jalovcovým a citrusovým dozvukem. |
Orientační chuťový profil
Výrazný jalovec drží profil pevně v ginové kategorii.
Citronová kůra dodává svěžest, ale nepřekrývá koření.
Pepře, kardamom a muškátový oříšek tvoří výraznou kořenitou vrstvu.
Lehké doslazení působí kulatěji než u běžného dry ginu.
Alkohol je patrný, ale sladší textura a botanika jej dobře integrují.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si Barrister Old Tom nejlépe vychutnat
Pro samostatnou degustaci podávejte gin čistý při teplotě přibližně 10–14 °C ve skleničce z balení nebo v menší degustační sklenici. Kostka ledu chuť zjemní a pomůže otevřít citrusové a kořenité aroma.
V gin & tonicu jej kombinujte s neutrálním nebo sušším tonikem, aby nápoj nepůsobil příliš sladce. Jako ozdoba se hodí citronová kůra; výrazně aromatické sirupy by mohly překrýt pepřové a mandlové tóny.
Koktejl Tom Collins
Do vysoké sklenice s ledem nalijte 50 ml Barrister Old Tom, 25 ml čerstvé citronové šťávy a 5–10 ml cukrového sirupu. Promíchejte, dolijte přibližně 80 ml sodovky a ozdobte citronovou kůrou. Množství sirupu upravte podle osobní preference a přirozeně sladšího charakteru ginu.
Pro koho je produkt vhodný
Tato sada osloví zejména milovníky kořenitějších a jemně nasládlých ginů, kterým připadá klasický dry gin příliš ostrý nebo suchý. Díky skleničce a dárkové krabičce je vhodná jako dárek pro zkušenějšího ginového nadšence i pro člověka, který chce styl Old Tom teprve poznat.
Věděli jste, že…
Barrister Old Tom získal v roce 2018 zlatou medaili v kategorii Contemporary na soutěži The Gin Masters. Stejná varianta obdržela také stříbrná ocenění na dalších mezinárodních soutěžích, mimo jiné IWSC.
O značce Barrister
Barrister je značka ginů skupiny LADOGA se sídlem v Petrohradu. Její pojetí stojí na oddělené destilaci aromatických složek a jejich následném mísení tak, aby jednotlivé botanicals zůstaly v chuti čitelné.
Portfolio zahrnuje klasické i ochucené varianty. Old Tom v něm představuje kulatější, kořenitější a lehce nasládlou alternativu k suchému Barrister Dry, přičemž si uchovává výrazný jalovcový základ.
Časté otázky
Je Barrister Old Tom sladký gin?
Je mírně doslazený, jak je pro styl Old Tom typické. Nepůsobí jako likér; sladkost především zaobluje jalovec, citrusy a koření.
Co přesně obsahuje dárkové balení?
Balení s EAN 4603514011478 obsahuje láhev Barrister Old Tom 0,7 l a jednu značkovou sklenku.
Hodí se tento gin do gin & tonicu?
Ano. Nejlépe funguje se sušším, méně aromatickým tonikem a citronovou kůrou, které nechají vyniknout kořenitý profil.
Jaký je rozdíl oproti Barrister Dry?
Old Tom je kulatější a lehce sladší. Navíc zdůrazňuje mandle, muškátový oříšek a několik druhů pepře, zatímco Dry působí sušeji a přímočařeji.
Lze Barrister Old Tom pít samotný?
Ano. Podávejte jej lehce vychlazený, případně s jednou kostkou ledu, která zjemní alkoholový projev a zvýrazní citrusové aroma.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Anglické slovo „barrister“ znamená v českém překladu právník, konkrétně obhájce. Toto slovo vzniklo z anglického slova „bar“ tedy bariéra, překážka, zábrana apod., protože právě obhájce představoval pomyslnou bariéru mezi soudcem a obžalovaným. Možná i proto jsou obhájci v britské společnosti považovány za nejvýše postaveny a uznávaný právníky.
Již v 15. století se mohli obžalování obrátit na vzdělaného „přítele“ s pěkně prořízlou pusou. „The Barrister“ se mohl postavit před ctihodný soud a pěkně hlasitě hájit práva svého klienta. Jeho řeč před soudem je vždy přesná a ostrá jak břitva. Přesně takový je gin Barrister, silný s pěkně chladným závěrem.