Metaxa 12* 40% 0,7l
Kód: 359
Související produkty
Detailní popis produktu
Metaxa 12* 40% 0,7l
Metaxa 12* je řecká jantarová lihovina, která spojuje sladké muškátové víno z ostrova Samos, vyzrálé vinné destiláty a středomořské byliny. Ve dvanáctihvězdičkové variantě nabízí výrazně kořenitý a ovocný charakter s tóny sušeného ovoce, pomerančové kůry, kávy, čokolády a opečeného dubu.
Jde o komplexnější výraz řady METAXA, který staví na propojení aromatického muškátu s vinnými destiláty zrajícími ve středně i silně vypálených dubových sudech. Výsledkem je plnější, vrstevnatá lihovina vhodná především k pomalému vychutnání.
Proč si Metaxa 12* vybrat
- Komplexnější styl: dvanáctihvězdičková varianta spojuje ovocnost, koření a výraznější dubové tóny.
- Muškát ze Samosu: součástí směsi je sladké víno Muscat pocházející výhradně z ostrova Samos.
- Dvojí toastování sudů: vinné destiláty zrají ve středně i silně vypálených dubových sudech, což podporuje dřevité a lehce kouřové nuance.
- Dlouhá aromatická dochuť: v závěru se vrací pomerančová kůra a koření.
Základní informace
| Kategorie | Řecká jantarová lihovina / METAXA Original Greek Spirit |
|---|---|
| Značka | METAXA |
| Země původu | Řecko |
| Alkohol | 40 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základ | Sladké víno Muscat ze Samosu, vinné destiláty a středomořské byliny a rostliny |
| Zrání | Vinné destiláty ve středně a silně vypálených dubových sudech; následné spojení složek dále zraje společně |
| Barva | Zářivě jantarová |
| EAN | 5202795150280 |
Původ a výroba
Základem je sladké muškátové víno ze Samosu, které se propojuje s vybranými vinnými destiláty a aromatickým extraktem ze středomořských bylin a rostlin. Značka při výrobě pracuje se samostatnými směsmi těchto složek, které následně spojuje do finální kompozice.
Pro Metaxa 12* jsou podstatné zejména středně a silně vypálené dubové sudy. Právě silnější vypálení podle výrobce zvýrazňuje dubové a kouřové nuance vinných destilátů. Po spojení muškátového vína, destilátů a bylinné složky směs dále harmonizuje v dubových sudech.
Jak Metaxa 12* chutná
Chuťový profil je plný, aromatický a kořenitý, přičemž sušené ovoce a pomerančová kůra tvoří ovocnou osu projevu. Ve vůni se přidává káva a čokoláda, zatímco opečený dub a jemné koření dodávají hloubku a sušší kontrast k přirozeně nasládlému dojmu.
| Vůně | Pomerančová kůra, káva, čokoláda a opečený dub. |
|---|---|
| Chuť | Sušené ovoce, pomerančová kůra a náznaky koření. |
| Tělo | Plnější, hladké a vrstevnaté. |
| Závěr | Dlouhý a aromatický, s pomerančovou kůrou a kořením. |
Orientační chuťový profil
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Pro poznání celého aromatického profilu doporučujeme podávat čistou při pokojové teplotě v menší degustační nebo tulipánové sklence. Podle preference lze přidat jednu větší kostku ledu; pomalé popíjení bez výrazně aromatických doplňků nechá vyniknout sušené ovoce, koření a opečený dub.
METAXA 12 Stars Sour
Výrobce doporučuje také Sour: 5 cl METAXA 12 Stars, 2 cl čerstvé citronové šťávy, 1 cl cukrového sirupu a 2 cl vaječného bílku. Ingredience protřepejte s ledem, sceďte, znovu krátce protřepejte bez ledu a podávejte na ledu s pomerančovou kůrou.
Pro koho je produkt vhodný
Metaxa 12* 40% 0,7l osloví zákazníky, kteří hledají bohatší a kořenitější řeckou lihovinu s patrným vlivem dubu, ale zároveň s přístupnou ovocností. Hodí se pro zkušenější příznivce značky i jako reprezentativní dárek pro milovníka vinných destilátů a aromatických jantarových lihovin.
Věděli jste, že…
Varianta METAXA 12 Stars byla podle oficiální historie značky uvedena v roce 2011. Navazuje tak na recepturu domu METAXA, jejíž počátky sahají do roku 1888.
O značce METAXA
Značku založil Spyros Metaxa v Řecku roku 1888. Její charakter stojí na spojení sladkých muškátových vín, vyzrálých vinných destilátů a středomořských rostlin, přičemž tvorbu jednotlivých variant řídí METAXA Master.
Pro značku je typická vlastní kategorie řecké jantarové lihoviny, která se vědomě neomezuje na klasické pojetí brandy. METAXA 12 Stars patří mezi výraznější a komplexnější stálice portfolia.
Časté otázky
Je Metaxa 12* brandy?
Výrobce ji označuje jako METAXA Original Greek Spirit. Vedle vinných destilátů obsahuje také sladké muškátové víno a středomořské botanicals, proto je přesnější mluvit o specifické řecké lihovině METAXA než o klasické brandy.
Jak chutná Metaxa 12*?
Dominují tóny sušeného ovoce, pomerančové kůry a koření, doplněné kávou, čokoládou a opečeným dubem. Dochuť je dlouhá a aromatická.
Kolik alkoholu obsahuje tato varianta?
Tato láhev o objemu 0,7 l má obsah alkoholu 40 % obj. a odpovídá EAN 5202795150280.
Jak Metaxu 12* nejlépe podávat?
Pro plný aromatický projev ji podávejte čistou v degustační sklence, případně s jednou větší kostkou ledu. Výrobce ji doporučuje také do koktejlu METAXA 12 Stars Sour.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Spyros Metaxa si vytkl za cíl dosáhnout takové úrovně jemnosti a aromatické intenzity, jaké u lihovin ještě nikdo nedosáhl. Ke splnění svého snu si razil vlastní, původní cestu. Vymykal se konvencím a podstupoval rizika. A vytvořil nápoj plný života a energie a přitom hladký na patře – opravdové potěšení pro smysly. Nápoj, jemuž dal své jméno: Metaxa. Od roku 1888 je odkazem zakladatele také styl Metaxa. Dnes tento styl uvádí v život Společnost Metaxa, vždy věrna původnosti, energii a odvaze riskovat, vlastnostem, jimiž se zakladatel tohoto stylu vyznačoval.
Jak vzniká tento jemný nápoj jantárové barvy? Nejprve proběhne dvojitá destilace hroznů tří odrůd vyzrálých pod řeckým sluncem. Poté se destilát staří v ručně vyráběných dubových sudech z francouzské oblasti Limousin. Po dosažení požadované zralosti (označované počtem hvězdiček) nastává mistrovská práce Metaxa mastera, a to sladění jednotlivých eaux-de-vie pro dosažení unikátní a konzistentní chutě. Následně se destilát míchá s archivními muškátovými víny z egejských ostrovů Samos a Limnos a s tajnou směsí bylin a koření (např. extrakt z okvětních plátků růže). Pro dosažení výsledné jemné chuti se Metaxa, ještě před stáčením do lahví, nechává půl roku dozrát v sudech. Zrání tohoto produktu trvá po dobu pěti let.