Mount Gay Coffey Still 58% 0,7l bez dárkové krabičky
Kód: 971.113
Detailní popis produktu
Mount Gay Coffey Still 58% 0,7l bez dárkové krabičky
Mount Gay Coffey Still 58% 0,7l bez dárkové krabičky je limitovaný barbadoský rum z Master Blender Collection, který staví do centra pozornosti historický měděný Coffey still palírny Mount Gay. Jde o čistě kolonový destilát z barbadoské melasy, lahvovaný ve vysoké síle 58 % obj. a bez filtrace za studena.
Čtyři roky tropického zrání v silně vypálených sudech po bourbonu dávají rumu výrazně ovocný, květinový a dubový charakter. Ve vůni se objevuje hruška, vanilka, muškátový oříšek a jemná kůže, zatímco chuť přidává grep, med, dub a lehce kořenitou skořici.
Proč si Mount Gay Coffey Still vybrat
- Vzácná destilace: edice je postavená výhradně na destilátu z měděného Coffey stillu, nikoli na směsi pot still a column still rumů.
- Čtyři roky v tropech: rum zrál v St. Lucy na Barbadosu v silně vypálených sudech po bourbonu.
- Výrazná síla 58 %: vyšší alkohol podporuje koncentraci vůně, chuti i dlouhého hřejivého dozvuku.
- Limitovaná série: výrobce uvádí pouze 5 004 lahví pro světový trh.
Základní informace
| Kategorie | Rum, limitovaná edice |
|---|---|
| Značka | Mount Gay |
| Země původu | Barbados |
| Oblast | St. Lucy |
| Alkohol | 58 % obj. |
| Objem | 0,7 l |
| Základní surovina | 100% melasa z Barbadosu |
| Destilace | 100% měděný Coffey still |
| Zrání | 4 roky, tropické zrání |
| Sudy | Silně vypálené ex-bourbon sudy |
| Filtrace | Bez filtrace za studena |
| Balení | Holá láhev bez dárkové krabičky |
Původ a výroba
Coffey Still Expression vznikla jako sedmá limitovaná edice Master Blender Collection pod vedením Trudiann Branker. Základem je 100% melasa pocházející z Barbadosu a destilace výhradně na plně měděném Coffey stillu. Tento historický typ kontinuálního destilačního zařízení dává výslednému rumu jiný charakter než tradiční kotlíková destilace, zejména čistší, ovocnější a květinovější projev.
Jedna šarže destilátu následně zrála čtyři roky v silně vypálených ex-bourbon sudech přímo v tropickém klimatu St. Lucy. Silnější vypálení dřeva podporuje tóny dubu, vanilky a medu, aniž by zcela překrylo citrusovou a hruškovou linku destilátu. Rum je lahvován při 58 % obj. a bez filtrace za studena, aby si zachoval bohaté aroma a přirozenou barvu.
Jak Mount Gay Coffey Still chutná
Celkový profil je výrazný, ale překvapivě svěží a aromatický. Hruška, vanilka a muškátový oříšek vytvářejí vrstevnatou vůni doplněnou jemným koženým tónem. V chuti se objevuje charakteristický grep, dub a med.
Vyšší síla dodává rumu energii a délku, přesto se neztrácí ovocnost ani květinová lehkost. Grep, med a jemná skořice drží chuť v rovnováze mezi svěžestí, sladším dojmem a suchým dubovým závěrem.
| Vůně | Hruška, vanilka, muškátový oříšek a lehký kožený tón. |
|---|---|
| Chuť | Grep, dub, med a jemně kořenitá skořice. |
| Tělo | Plné, kulaté a koncentrované, s výrazným alkoholovým projevem. |
| Závěr | Dlouhý, hřejivý, dubový a lehce kořenitý s citrusovým dozvukem. |
Orientační chuťový profil
Výrazná hruška a grep patří mezi hlavní rozpoznávací tóny této edice.
Muškátový oříšek a skořice přidávají zřetelnou, ale nepřehnanou kořenitou vrstvu.
Silně vypálené ex-bourbon sudy dávají profilu pevnou dubovou strukturu.
Rum působí kulatě a koncentrovaně, přesto si zachovává živou ovocnou linku.
Síla 58 % obj. se projevuje výrazně a hřejivě, zejména v závěru.
Chuťové stupnice představují orientační redakční hodnocení, které pomáhá rychle přiblížit styl nápoje. Nejde o laboratorní měření a konkrétní vnímání chuti se může u jednotlivých degustátorů lišit.
Jak si produkt nejlépe vychutnat
Výrobce doporučuje Coffey Still Expression především podávat čistý. Vhodná je menší degustační sklenice se zúženým hrdlem a pokojová teplota přibližně 18–20 °C, při které se nejlépe rozvine hruška, vanilka, koření a jemnější květinové tóny.
Kvůli síle 58 % obj. můžete po prvním ochutnání přidat několik kapek neperlivé vody. Ta může zmírnit alkoholovou intenzitu a otevřít další aromatické vrstvy. Vzhledem k limitaci a specifickému destilačnímu charakteru této edice je vhodnější pro čistou degustaci než pro běžné míchání koktejlů.
Pro koho je produkt vhodný
Mount Gay Coffey Still 58% 0,7l bez dárkové krabičky je určen hlavně zkušenějším milovníkům rumu, kteří chtějí porovnávat vliv různých destilačních zařízení a hledají výrazný rum s historickým technologickým příběhem. Dobře poslouží také jako sběratelská láhev pro fanoušky Mount Gay; tato konkrétní varianta je však dodávána bez dárkové krabičky.
Věděli jste, že…
Měděný Coffey still Mount Gay byl po desetiletích mimo provoz znovu uveden do chodu v roce 2019. Coffey Still Expression je první samostatně vydaný rum z tohoto zařízení od jeho obnovení a současně vzdává hold dlouholetému destilatérovi Reynoldu „Blues“ Hindsovi, který pomohl s jeho rekonstrukcí.
O značce Mount Gay
Mount Gay vyrábí rum na Barbadosu a svůj původ dokládá historickými dokumenty sahajícími do roku 1703. Značka se proto označuje za nejstarší nepřetržitě fungující rumovou palírnu na světě a její výroba je úzce spojena s oblastí St. Lucy na severu ostrova.
Vedle základní řady se palírna věnuje i menším experimentálním edicím. Master Blender Collection představuje prostor pro zkoumání destilace a zrání, přičemž Coffey Still Expression ukazuje velmi konkrétně, jaký charakter dokáže vytvořit historický měděný kolonový přístroj bez příměsi rumu z pot stillu.
Časté otázky
Je Mount Gay Coffey Still čistě column still rum?
Ano. Výrobce uvádí 100% destilaci na měděném Coffey stillu, takže tato edice není blendem s pot still rumem.
Jak dlouho Mount Gay Coffey Still zraje?
Zraje čtyři roky v tropických podmínkách St. Lucy na Barbadosu v silně vypálených sudech po bourbonu.
Jak chutná Mount Gay Coffey Still?
Ve vůni dominují hruška, vanilka, muškátový oříšek a lehká kůže. Chuť přidává grep, dub, med a jemnou skořici.
Je edice limitovaná?
Ano. Mount Gay uvádí celkovou produkci 5 004 lahví.
Obsahuje tato varianta dárkovou krabičku?
Ne. Tato konkrétní varianta je nabízena jako samostatná láhev bez dárkové krabičky.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Historie Mount Gay Rumu začíná jako všechny skvělé příběhy: Začíná časem a místem. Čas je rok 1703 a místo samozřejmě Barbados. Začátek výroby Mount Gay rumu je spojený s výrobou barbadoské cukrové třtiny před 300 lety. Což z něj dělá nejen nejstarší rum na světě, ale i nejstarší kontinuálně vyráběný alkohol na světě.
Pro výrobu Mount Gay Rumu se používají pouze čistě přírodní barbadoské ingredience. Je to blend dvou druhů dvakrát a jednou destilovaných destilátů (vyrobených metodou pot still a kontinuální destilace), které následně zrají ve vypálených dubových sudech. Jde o unikátní způsob, který se nezměnil od roku 1703.